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- 发表于：2015/5/4 11:13:54
- 来自：河北
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随着气温回升，市场各类农副产品价格稳中有降，给市民带来实惠。而在春霖街金鼎小区北门南侧的散养猪肉店里，20多元一市斤的猪肉，大家还争相购买，原来回头客们都知道，这里出售的猪肉是东青口散养基地出品的优质柴猪肉。店里还出售柴柴猪、鸡蛋、鹅蛋、腊肠、玛咖药酒等绿色无公害产品，同时，备有切片机、切丝机、绞馅机，满足顾客需求。
东青口散养基地位于县城东北方向，九龙柱北行3公里路西，占地10多亩，2009年，尚村镇东青口村的韩佳枫从部队退伍返乡后，开始创业。经多方筹资100余万元，建起了这个生态散养基地，如今柴猪存栏500多头、柴鸡存栏200多只，大鹅存栏50多只，还有1亩地的陆地传统蔬菜园和400平方米的高标准日光温室，西红柿、茄子、黄瓜、豆角、菠菜、小葱、韭菜等时令蔬菜四季不断。每月能出栏柴猪30头，育肥猪100多头。
散养基地负责人韩佳枫介绍，这里的柴猪是选用传统的黑猪和野猪杂交的优良品种，采用散养方式，不喂市场出售的饲料，完全是自制的玉米面及苜蓿等新鲜蔬菜，吃粗粮杂粮的猪，整天在宽阔的场地奔跑、嬉戏，运动量大，生长期长，热了有水坑浸泡，冷了有室内自由出入，这样产出的猪肉品质上乘，健康放心，符合当下人们追求食品安全、吃出健康的生活理念。
研究证实，生态散养柴猪的猪肉具有弹性极大，质地坚韧，味道鲜美，香而不腻；具有高蛋白质、高氨酸、高卵磷脂，低脂肪、低胆固醇、低热量的特点；富含丰富的不饱和脂肪酸，不但可以降低人体的胆固醇含量，长期食用还可以有效预防高血压、高血脂、心脏病、中风、糖尿病，适合各类人群食用，兼备美容养颜的功效，被业界称为美容肉、强身肉、长寿肉。
东青口散养基地的各类蔬菜，不打农药，不施化肥，全部使用猪粪、鸡粪等农家肥，就近消化，实现种养销一条龙模式，形成生态养殖和有机种植的良性循环。最近他们投资一万余元，正在安装调试一套闭路监控传输系统，将生态散养基地的视频随时传输到门市的显示屏上，让顾客通过画面看到养殖场情况，柴猪出栏后到饶阳定点屠宰厂经过严格检疫、加工后，返回店铺，让消费者真正获得安全放心的绿色食品。近年来，东青口生态散养基地生产的肉蛋菜等农副产品呈现供不应求的局面，取得了良好是经济效益和社会效益。（杨进涛 肃宁周报）
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